sábado, 8 de diciembre de 2012

PUENTE "DO IT YOURSELVE"... Y PAN ITALIANO DE CHOCOLATE Y FRESAS

Buenas tardes a todos

No se vosotros, pero yo este puente me ha entrado la ventolera "hazlo tu mismo" y aquí ando, como loca probando cositas nuevas.

Los que me seguís por facebook, habréis notado que he ido poniendo lo que iba saliendo de mi horno, panes, cruasanes... Debo deciros que de todos los experimentos que he hecho el del pan lo tengo que repetir. No porque haya salido malo, que va!!! de sabor estaba perfecto, pero creo que me ha quedado un poco mazacote y, a pesar de estar cocido, se quedó un poco blanco. Así que para el próximo ya se, amasar mas y poner la bandeja un pelín mas arriba. No desespero, de echo ya tengo pendiente para mañana hacer un pan de cerveza, ya os contaré por facebook.

La segunda prueba del puente fue este pan italiano que os traigo hoy, una focaccia de chocolate y fresas.


La receta original la he descubierto en el blog to be gourmet. Beatriz, que es la persona que está detrás de este fantástico blog, tiene unas recetas espectaculares, tanto de salado como de dulce, por lo que os recomiendo que le echéis un vistazo. Yo ya he decidido hacer alguna de sus recetas para estas navidades. La receta original es esta, pero yo he cambiado la naranja por fresas.

Este pan me ha encantado, igual sirve para tomarlo en la merienda, que como desayuno, que acompañado con algo salado, como nos dice Beatriz en su blog. Además no lleva nada de leche y yo he utilizado gotas de chocolate también sin leche, por lo que también lo puede comer mi sobrino, que como he icho en varias ocasiones es alérgico a la proteína de la leche.
 

En casa no somos amigos de la naranja confitada, así que me dije, que otra cosa pega con el chocolate??? Pues si, las fresas. No he probado la receta con naranja, pero desde aquí os digo que con fresas está buenísima, así que os animo a que lo hagáis, no es nada complicado y si tenéis alguna reunión en estas fechas es algo muy original para sacar a la mesa.
 

Por último contaros que mi tercer experimento del puente han sido los cruasans. No se que deciros, excepto que están de muerte!!!. Si no fuera por el tiempo que se lleva el tener la masa lista los haría todos los días, jajaja. En breve os enseño la pinta que tienen.

Un saludo