martes, 27 de septiembre de 2011

GALLETAS PARA UNA BODA (LA BODA DE MI PRIMO II PARTE)

Hola, hola

Después de un montón de días sin actualizar el blog, por fin he tenido un poco de tiempo. Y es que he estado bastante ocupada haciendo unas galletas para las bodas de dos primos, una en Zaragoza y otra aquí en Guadalajara, si, un fin de semana detrás de otro, y también unas galletas para los cumpleaños de los sobrinos de una compañera de trabajo.


En total han sido unas 300 galletas entre las de las bodas y las de los cumples, así que os podéis hacer una idea de como he tenido la casa, inundada de galletas!!!. Casi no teníamos sitio para poner nada, ha sido una auténtica locura.



Tengo que decir que no las he hecho yo sola, me ha ayudado, y mucho, César. Creo que sino, me hubiera dado un síncope a mitad, entre tanto hacer masa, hornear, rellenar y decorar con detalles.

Como veis en las fotos de arriba, hay tres modelos diferentes de vestidos, empaquetados con su etiqueta de manera individual y un paquete especial, con un vestido y una copa de champán para los novios y sus padres.


 
La masa de las galletas es la de siempre. la podéis ver aquí.
Para teñir la glasa de los vestidos he utilizado colorante blanco de squires kitchen en el tono Edelweiss y para las copas de champán teñí ligeramente la glasa con colorante de sugarflair en el tono ivory.


 
 Además a las copas les puse unas bolitas color dorado para simular las burbujas y una vez seca la glasa utilicé food dust en el tono Gold, para darle un brillo ligeramente dorado.



Pues nada mas por hoy, un beso!!!

martes, 6 de septiembre de 2011

GALLETAS CON INSPIRACION TURCA

Hola de nuevo, a pesar de lo liadísima que estoy hornea que te hornea por un proyecto que ya os contaré he tenido tiempo para hacer unas galletas muy muy vistosas, con motivos relacionados con la cerámica turca.



No os lo he contado nunca, pero entre otro montón de cosas que me gustan, la cerámica es un tema que me apasiona y además de llevar unos cuantos años asistiendo a cursos de alfarería tradicional siempre que puedo me traigo de mis viajes (o me traen) platos, cuencos, libros... de cerámica.










Así que me ha parecido interesante plasmar en galletas motivos, dibujos... que o bien tengo en mis libros o bien tengo en "cacharritos" de cerámica (tanto hechos por mi como comprados)



En otras entregas creo que me centraré en temas mas tradicionales, como la cerámica ibérica, que nos pilla mucho mas cerca y tiene motivos muy interesantes, pero eso es otra historia y ya tendré tiempo de ponerla en el blog.



La masa está hecha siguiendo la receta de siempre, la podéis ver aquí

En cuanto a la glasa, he utilizado colorante en gel de Americolor, que como siempre digo, me encantan. Os pongo todos a continuación:

Rojo: Super red
Amarillo: es una mezcla casera de amarillo y naranja (Lemon yellow y orange)
Negro: Super black
Morado: Regal purple
Verde: Leaf green
Azul: Royal blue


Animaos a probar a hacer galletas con este tipo de motivos, quedan impactantes!!! Besos